• 怎样提取豌豆蛋白才是最合理的方法

    发布时间:2021-02-18   公司新闻

豌豆蛋白粉是采用先进工艺从豌豆中提取的蛋白质,豌豆蛋白含有人体所有必需的所有氨基酸,属于全价蛋白质。蛋白质是生命的物质基础,是人体的三大组成部分。蛋白质缺乏会导致生长发育迟缓、免疫力低下,皮肤松弛和提前衰老。豌豆属于豆类植物,豌豆富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质的蛋白质。而且豆类植物不含胆固醇,这一点优于动物蛋白。

但是现有的豌豆粒在分离蛋白的加工过程中,对蛋白的分离效果差,且造成蛋白的浪费,不利于对豌豆粒蛋白的充分分离。

成都智楷分离科技有限公司有效的解决了出现的这一技术问题以解决上述背景技术中提出的豌豆粒在分离蛋白的加工过程中,对蛋白的分离效果差,且造成蛋白的浪费,不利于对豌豆粒蛋白充分分离的问题提取豌豆分离蛋白的工艺方法具体步骤如下:

蛋白豆类PC端主图.jpg

(1)清选:对豌豆进行清理及清选;

(2)脱皮:通过脱皮机将清选后的豌豆去除外部豆皮,保留豆瓣;

(3)粉碎:通过粉碎机的磨削等机械作用,将豌豆瓣磨碎,使其呈粉状;

(4)浸泡:将磨碎豌豆粉加水在浸润罐内充分浸润形成料液;

(5)分离:将浸泡合适的料液用离心机对其分离,分离后产生淀粉和离心液;

(6)沉淀:对离心液进行放置沉淀、脱水形成沉淀蛋白乳;

(7)干燥:将沉淀蛋白乳送入干燥塔进行烘干形成蛋白颗粒;

(8)筛选:利用蛋白颗粒之间几何尺寸的差别,经筛网过筛将蛋白颗粒分级形成不同等级的蛋白粉。

在食品和饮料的加工中,对于固液分离,通常采用食品级卧螺离心机。智楷分离卧螺离心机利用高速旋转的离心力,可以对大豆蛋白等各类植物蛋白进行萃取与分离、酸沉与分离。其优点是蛋白得率高,蛋白质含量高、豆清水含固率低后续排入废水处理场处理费用低;分离设备占地面积小,操作简单,设备自动化程度高人工成本低,其智楷分离的两相卧螺离心机设备得到多家植物蛋白企业的一致好评

想要提取更多的优质蛋白?了解更多关于智楷分离卧螺离心机的信息。那就赶紧联系我们吧!